به گزارش قدس آنلاین،شهاب اولیایی متخصص تغذیه در گفت‌و‌گو باباشگاه خبرنگاران جوان؛ گفت: پس از تمرین های ورزشی بدن مقدار قابل توجهی انرژی یا ویتامین از دست می‌دهد با تغذیه مناسب می‌توان انرژی از دست رفته را بازگرداند. 
وی گفت: منابع کربوهیدارتی که بدن  در حین ورزش یا مسابقات از دست می‌دهد با تغذیه تامین می‌شود. باید بدانیم سوخت عضلات برای ورزش گلیکوژن بوده و این منابع در کبد ذخیره و حین ورزش مصرف می‌شود. 
اولیایی ادامه داد: هدف دوم از تامین منابع غذایی پس از ورزش جبران مایعات و ویتامین های مصرفی بدن است و سوم ترمیم بافت‌هایی است که آسیب دیده‌اند. 
این متخصص علوم تغذیه ادامه داد: برخی از بافت ها به هنگام ورزش دچار پارگی مویرگی شده و برای ترمیم آنها باید ذخایر گلوکوزی را تامین و برای این نیاز از گلکوز که دربرنج، نان، ماکارانی و مواد تغذیه ای شیرین است، استفاده می کنیم. 
وی افزود: تامین ذخایر کربوهیدراتی را پس از ورزش می‌توان در غذاهایی مثل برنج ، سیب زمینی، یا مایعات مثل نوشیدنی‌های ورزشی یافت.
اولیایی تصریح کرد: استفاده از پروتئین در تامین انرژی بدن پس از ورزش موثر بوده و در کنار کربوهیدارت باعث ترشح انسولین در بدن ورزشکار می‌شود. 
وی خاطر نشان کرد: برای تامین ذخایر گلیکوژنی داخل عضلات از  سیب زمینی آب پز ، سفیده تخم مرغ ، ماهی، تکه‌ای سینه مرغ استفاده شود.  
این متخصص علوم تغذیه با بیان اینکه آب هم نقش مهمی در تامین انرژی ورزشکار دارد،گفت: آب نقش مهمی در سلامت افراد دارد بنابراین از نوشیدن این مایع حیات نپرهیزید.